Situé sur le canton de Cotignac, le village se trouve à 15km de Brignoles et à 60km de Toulon.
Implanté sur la rive droite de l'Argens, Correns se trouve au débouché d'une plaine fertile suivant le lit du fleuve, traversant les gorges de Bagarèdes et du Vallon Sourn. A l'écart des principaux axes routiers, il a su garder tout le charme de la tradition provençale.
Correns vient de “Courren” qui signifie “Courant” en provençal qui se rapporte aux eaux du fleuve Argens qui traverse le village.
Une communauté de moines bénédictins de l'abbaye de Montmajour (près d'Arles) reçoit à la fin du Xème siècle en donation de la famille Châteaurenard les terres de Correns et y construisent un monastère (dont on retrouve encore des traces de l'existence).
Au XIIème siècle est construit le château dit du Fort Gibron autour duquel se groupent encore les maisons. L'histoire du vignoble de Correns est liée à celle des bénédictins qui avaient un grand besoin de vin de messe, la vie religieuse étant intense. Ils firent planter des vignes (cépages blancs) car le vin de messe est du vin blanc (il tâche moins les vêtements des officiants que le vin rouge).
Aujourd'hui, le vignoble de Correns a donc deux particularités :
la production majoritaire de vin blanc (Ugni Blanc et Rolle principalement) à hauteur d'environ 60% contre une production de 5% seulement de vin blanc dans l'A.O.C Côtes de Provence et la viticulture biologique choisie par la majorité des viticulteurs (85% des terres cultivées).
© Copyright : Christian Vandevelde (Xtian). Novembre 1999. Tous droits réservés.